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Ensaladas

César

Lechuga romana, queso parmesano, crutones con mantequilla de ajo y perejil y aceite de oliva.

Tomate y aguacate

Pepino, cebolla morada, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, semillas de calabaza tostadas, cilantro y pesto.

Crudos

CEVICHES

VEGANO

Champiñones, cebolla morada, pepino, pimiento amarillo, zumo de lima, aceite de oliva, maíz, camote, cilantro y alga wakame.

PERUANO 7 oz

Pescado y camarones marinados en leche de tigre y jugo de limón. Con cebolla morada, pepino, cilantro, camote y maíz amarillo.

MIXTO 8 oz

Pescado, pulpo y camarones con julca de lima, cebolla morada, tomate, cilantro y aguacate.

COCO 4 oz

Pescado, chile jalapeño rojo, cebolla morada, pepino, mango, leche de coco, aceite de oliva y cilantro.

TIRADITO DE LA PESCA DEL DÍA 4 oz

Cebolla morada, chile serrano verde, pepino, tomates cherry, aceite de oliva y salsa de la casa.

TIRADITO DE ATÚN 4 oz

Salteado con sésamo, jengibre, chile jalapeño rojo, tomates cherry, cebolla morada, pepino y salsa ponzu.

TARTAR DE ATÚN 4 oz

Aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro, semillas de sésamo y salsa de soja con lima.

TOSTADAS DE ATÚN 2 pz

Tostadas de maíz azul con cebolla caramelizada, aderezo de chipotle, cilantro, aguacate y limón.

TOSTADA DE LA CASA 1 pz

Pescado marinado en zumo de lima, aderezo de chipotle, alga wakame, cebolla, pepino, salsa de soja con lima y aguacate.

TOSTADA BLANCA 1 pz

Pescado encurtido en zumo de lima, cebolla morada encurtida, lentejas cocidas, trigo, aguacate, aceite de sésamo y cilantro.

AGUACHILE 7oz

Camarón marinado en jugo de limón y chile chiltepin, con cebolla morada, pepino, cilantro y aceite de oliva.

Salsa a elegir:

VERDE

NEGRA

TACOS

1 pieza servida en tortilla de maíz.

AREIA

Pulpo a la plancha con camarón, chile poblano, frijoles y queso mozzarella. Servido con pico de gallo, aguacate, guacamole y limón.

MESQUITE-PULPO A LA PARRILLA

Con champiñones. queso de cabra, pesto, guacamole y lima.

SOLOMILLO DE TERNERA

Con aguacate, ralladura crujiente de papa y guacamole.

CAMARONES

A la plancha con queso Gouda, bacon, pimiento, cebolla, aguacate, pico de gallo y salsa de aguacate.

PASTAS Y ARROZ

RAVIOLI 6 usd

En salsa de crema de maíz, aceite de chile ancho infusionado, ceniza de tortilla y espinacas.

PAPPARDELLE FRUTTI DI MARE 6 oz

Calamares, camarones, mejillones, ajo, albahaca, vaccari, vino blanco, queso grana padano y albahaca.

RISOTTO DE MARISCOS A LA PARRILLA 5 oz

Pulpo, camarón y calamar frito con arroz arborlo, crema, maíz amarillo, queso parmesano, cebolla morada, cilantro y limón.

PIZZAS

MARGHERITA

Tomate, queso mozzarella, albahaca fresca, ajo y aceite de oliva.

AGUACATE

Tomate, aguacate, arúgula, pesto y aceite de ajo.

SALCHICHÓN

Tomate, queso mozzarella, chile serrano, salchicha italiana, ajo y orégano fresco.

MARISCOS

Salteado de camarón, pulpo y calamar con pimientos, ají molido, tomate, queso mozzarella y aceite de ajo.

BURRATA

Tomate, queso burrata, aceite de ajo, pesto y arúgula.

ENTRANTES

Servido con ensalada de arúgula, tomate y aceite de oliva.

PULPO A LA PLANCHA 7 oz

Tomate, queso mozzarella, albahaca fresca, ajo y aceite de oliva.

CAMARÓN JUMBO 7 oz

Tomate, aguacate, arúgula, pesto y aceite de ajo.

POLLO CHIMICHURRI 11 oz

A la parrilla, servido con salsa chimichurri, papas fritas y limón carbonizado.

OJO DE COSTILLA 11 oz

A la parrilla, servido con papas fritas, cilantro y cebollas asadas.

PESCA LOCAL DEL DÍA por kg

A elegir:

-A la plancha

-Frito

-Al horno de leña

Preparaciones:

-Salsa zarandeada

-Mojo de ajo y ají panca

-Vinagreta de orégano

– Mantequilla de limón

LOMO DE RES 8 oz

A la parrilla, cubierto con Jus de ternera, servido con calabaza asada y una ensalada de verduras mixtas